烧卖这种面食在南北方都有，品种繁多，在江苏、浙江、广东一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。烧卖在，历史悠久。早的史料记载在元代《朴通事》上。沈阳历史悠久、有名的烧卖当然是有200年多历史的马家烧卖，2006年马家烧卖被评沈阳非物质文化遗产。
位于中街的马家烧卖是沈阳早的回民饭店，始创于清朝嘉庆元年（1796年），开始只是创始人马春以手推独轮车的方式来往于热闹街市，边做边卖。马春做烧卖与边福做饺子一样，选料十分严格，制作精细、讲究，并不认为是小本生意而掉以轻心，自然造型美观，口味好，吃的人多，生意开始好起来了。马家烧卖馆连续荣获沈阳市“佳风味”食品奖、辽宁省清真大赛“精良风味”奖、首届清真食品大奖赛“精良风味奖”、“金奖”。1997年12月由内贸部、烹饪协会在杭州举办的首届“中华名小吃”认定会上被认定为“中华名小吃”，同月被沈阳市人民政府评定为“沈阳市风味名品”、“风味名店”。2006年马家烧卖被商业部认定为首批“中华”。
